Sorbete de fresa o de mango

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Indicaciones legales

Preparación : 10 min	Reposo : 3 h
Cocción : -	Material : Extra Press y Extractor de zumos
Dificultad :	Calificación : 0 votes
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200	ml de jarabe de azúcar de caña
½	limón amarillo
500	g de fresas o de mango

1	Lavar las fresas y licuarlas con el Extra Press, con la mitad del limón pelado para obtener un coulis.
2	Mezclar el coulis con el jarabe de azúcar de caña y verter la mezcla en cubiteras. Dejarla congelar entre 3 y 6 horas.
3	Cuando los cubitos estén listos, licuarlos con el extractor de zumos y recuperar este sorbete en la cesta. Pensar en colocar un vaso bajo el pico vertedor en caso de que el zumo se escapara. Servir de inmediato en vasitos y saborearlos.